1.测定应在不通风、无急剧温度变化的室内进行，室温应控制在22～28℃之间。
2.用福特粘度杯进行测定时，样温度应为25℃或采用客户间协商温度。试验过程中温度漂移应保持小，且不可超过±0.2℃。
3.试验物料的样应为目视均相物，且无任何异物或空气泡。
4.使样温度稍低于所要求的测定温度，然后将1托罐内装满2/3的样在往复振荡机上剧烈地搅拌10分钟。搅拌后使样静置不受干扰，并进步将样温度调节到所要求的温度。10分种后开始测定粘度。
5.使用适当的支架使粘度杯杯口处于水平位置。
6.用手或橡皮塞堵住漏嘴，杯中倒满测试样。
7.用块干净平整的玻璃片从杯子边缘沿杯口向内平移，将多余的样刮至外槽中，并封闭住杯口。如果不用玻璃片则可用直尺沿杯口刮去多余样。
8.先打开漏嘴（移去手或橡皮塞），然后水平移开玻璃片同时开始计时，并用温度计测定样流束的温度。如果不用玻璃片则打开漏嘴的同时进行计时。
9.当流束线出现第次断流时停止计时并读取计时秒数（精确到0.2秒），同时确认温度漂移符合规定（不超过±0.2℃）。
10.重复测定三次，每次用同物料的新样。三次测定的平均值作为该样的流出时间，按前述公式计算粘度。
11.每次测定后，要用合适的溶剂和软毛刷清洗杯子。任何情况下都不要用金属清洗工具与杯体相接触。必须特别细心清洗漏嘴孔，以免任何残膜沉积在内壁上或造成内壁划痕。
12.在室温变化的环境中做测定，福特粘度杯需要使用恒温控制套。